花に魅せられて

花屋の仕事は多岐にわたっています。自分自身、ショップや教室で教えていく事だけでなく、業界全体の仕事も引き受けている訳であり、そんな中から見た、”花” に関する事を少しだけ綴って行こうと考えています。

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お盆商戦

 只今、お盆商戦の真っ只中^^

 やっと明日のお届け商品が全て完成したところ!他所のお花屋さんはまだ頑張って

 いるのかな?と、ちょっと気になるところ。

 切花の価格は直前まで落着いていたものの、流石に金曜日は一辺に高騰してしま
 
 った。無理からぬ事で、どこのお花屋さんも欲しいタイミングは一緒なんだから仕

 方がない。高くても直前に仕入れをしたいのはやっぱり鮮度を大事にするからで、

 特に夏場の暑いこの時期ともなると、痛みが出てくるお花も少なくない。九州・沖

 縄と比べればはるかに涼しい北海道でさえそうなんだから、南国のお花屋さんの苦

 労は並大抵じゃないんだろうなと思ってしまう。

 

 余談かもしれないけれど、今年の夏は実にたくさんの”御中元”が届いた。お客様

 からの頂き物も沢山あって、毎日従業員と食べ続けている^^

 中でも、うにを送ってくれた札幌のお花屋さん、〇〇さんには頭が下がる。僕より

 も10歳ほど若いんだけれど、業界の未来について本当に真剣に取り組んでいる。

 そんな彼から頂いた”うに”で早速”うに丼”を作っていただいた。不規則な生活

 を送りがちなこのお盆時期には、最高の活力源となったのは言うまでもない。


      

 さぁ、明日からも頑張らなくっちゃ^^



       



       




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   花に対する”想い”を中心にこれからも書き綴っていこうと思っています。
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